La guerre des étoilés.

Une BD qui dévoile les coulisses des cuisines

des plus grands chefs étoilés.

Avec le journaliste Emmanuel Rubin, le critique gastronomique Aymeric Mantoux.

Ils sont les co-fondateurs du mouvement culinaire Fooding et auteurs du livre 

« Le livre noir de la gastronomie française » 

qui dévoilait les secrets parfois inavouables de la cuisine.

En filigranne, une critique acerbe du marchandizing culinaire 

et de la bataille que se mènent les chefs pour rester au sommet de leurs étoiles…